6ニャンと人間のあれこれ・・・
m-neko-b
練習デー
2015年10月25日 (日) | 編集 |
今日は家でゆっくりしていたので、パンを焼く練習をしました。

今日は色々失敗をしまして、失敗生地を泣く泣く捨ててイチからやり直し
して作りました

機械捏ねではバタートップ、なんと手捏ねも練習して丸パンも作りました。

手捏ねは教室でご一緒させていただいている、先生もビックリの、手捏ね
なのに機械捏ねのように捏ねることができる「神の手」を持つOさんのように
上手くはできませんでしたが(←Oさぁ~ん、手ごねのコツ教えてくださ~い
何とか時間をかけて生地を作りました。

それでできたのがこちら~

丸パン&ウインナーパン

ちょっとちぎりパンチックになってしまいましたが、初めて大満足するパンが出来ました
嬉しいなぁ~

で、バタートップの方は・・・

今回は生地作りも成功したのですが・・・
丸パンを焼いてすぐのオーブンに入れて焼いたせいか・・・

失敗バタートップ

温度が高すぎたのか、上が焦げちゃいました

でも、味は良かったので明日の朝ご飯に食べます

パンを焼いている間には

でかでかコンビがお休み中

我が家のメンズでかでかコンビが仲良く寝てました~

敬&照のでかでかコンビ

照、思いっきりはみ出てます